Une Pincée de Bonheur

Le blog a évolué avec mon retour. Mais son identité reste la même. Une cuisine familiale. Je ne cuisine plus au quotidien pour mes enfants qui ont tous quitté la maison mais ils reviennent régulièrement, pour mes petits-enfants, la famille, les copains...

J’avais une patate douce dans le casier de légumes qui s’ennuyait un peu alors je l’ai préparé pour un petit repas simple mais plein de peps. j’en ai préparé de deux sortes. Les premières à la sauce tomate, jambon et morbier, les secondes, au fromage...

Ma voisine avait beaucoup de quetsches, alors elle m’en a donné un beau panier. Ça tombait bien, avec du monde le soir, j’allais régaler toute la tablée….. Ça n’a pas manqué, il n’en restait pas une miette! INGRÉDIENTS 1 pâte brisée - des quetsches -...

Et voici la deuxième recette réalisée avec les rescapées de mon frigo à notre retour de vacances. INGRÉDIENTS 1 pâte brisée - 3 courgettes - 1 poignée de tomates cerises (je n’ai pas pesé celles qui restaient) - 1 gousse d’ail - 1/4 de bloc de fêta -...

Nous avons fait durer nos vacances un peu plus que prévu, alors en rentrant, j’ai fait le tri dans mon frigo et cuisiné rapidement les aliments qui se perdaient. Justement, il me restait 4 œufs qui se battaient en duel et un fond de pot de mascarpone....

Je suis partie d’une recette du magazine Marmiton de juillet/août 2026 dont le visuel m’a bien plu. Je voulais aussi une recette pour accommoder les figues, car mon figuier, contre toute attente, donne à plein régime et je ne sais plus quoi en faire ….J’en...

C’est juste l’histoire de tranches de saumon que je devais utiliser et d’un soir de flemme. Mon feuilleté est un peu « mochouille » mais on s’est bien régalé. INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée rectangulaire - 4 ou 5 tranches de saumon fumé - 1 bonne cuillères...

Nos poules pondent régulièrement ce qui fait que je peux faire de bons desserts avec ces œufs bien frais. Les œufs au lait reviennent régulièrement, je fais toujours la recette de ma maman mais aujourd’hui j’ai réalisé celle du chef Alain Ducasse. ils...

Ça fait un moment que je voulais essayer cette recette et je dois dire que nous n’avons pas été déçus. INGRÉDIENTS 2 aubergines - 2 bonnes cuillères à soupe de ricotta - les zeste et le jus d’un petit citron - sel - poivre - 1 cuillère à soupe de parmesan...

J’ai trouvé des prunes rouges et des jaunes sur le marché. J’en ai pris un peu plus histoire de se faire une petite gourmandise. INGRÉDIENTS 1 pâte sablée - prunes - sucre roux - poudre d’amandes PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°c. Dérouler la pâte....